鲈鱼豆角酸

“鲈鱼豆角酸”可能指的是一道以酸豆角和鲈鱼为主要食材的菜品。根据提供的信息，这里有一个简单的酸豆角鲈鱼的做法：

食材准备

鲈鱼一条，洗净

酸豆角适量，切碎

姜片、葱段适量

大蒜几瓣

料酒、盐、胡椒粉、香油适量

烹饪步骤

鲈鱼两面煎至偏黄，取出备用。

锅中留底油，下大蒜炒香。

加入酸豆角碎翻炒出香味。

放入煎好的鲈鱼，加入姜片、葱段。

倒入适量水、料酒、盐、胡椒粉、香油。

加盖炖煮约10分钟，至汤汁变白即可出锅。

这道菜结合了鲈鱼的鲜美和酸豆角的酸爽，口感丰富，营养均衡。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感效果。