金钩豆角炖肉

金钩豆角炖肉是一道美味的家常菜，主要材料是黄金钩豆角和五花肉。以下是几种不同的做法：

家常炖黄金钩豆角

用料：黄金钩豆角500克，五花肉100克，酱油、花椒粉适量，葱、蒜适量。

做法：

1. 黄金钩豆角摘去筋，洗干净；五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末。

2. 锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油。

3. 倒入酱油翻炒后加入豆角继续翻炒豆角。

4. 加入热水烧开后中火慢炖，大火收汁，放盐，蒜末翻炒出锅。

金钩豆角炖五花肉

用料：黄金钩豆角适量，五花肉适量，葱、蒜、八角适量，油、盐、生抽、鸡汁调味品适量。

做法：

1. 五花肉切薄片，豆角掐掉两头洗净，葱切丝，蒜切碎。

2. 热锅加油加葱丝、八角炒香后加五花肉中小火煎炒至焦黄。