含胡萝卜的早餐做法

材料：胡萝卜50g、南瓜50g、面粉130g、酵母2g、白糖10g、椰汁80g、葡萄干适量。

做法：

1. 南瓜和胡萝卜洗净切片煮熟，压成泥，晾凉。

2. 面粉中加入酵母和白糖拌匀，加入晾凉的南瓜和胡萝卜泥，再加入椰汁。

3. 搅拌至无干粉，倒入模具抹平，上面铺满葡萄干。

4. 发酵至两倍大，冷水入锅蒸20分钟，倒扣脱模切块即可。

材料：糯米粉60克、胡萝卜100克、红枣15克、中筋面粉30克、白砂糖10克。

做法：

1. 红枣对半切开去核，胡萝卜蒸熟后碾压成泥。

2. 糯米粉、中筋面粉和白砂糖混合搅拌成絮状，揉成面团。

3. 面团搓成长条，切成剂子，包入半颗红枣，整形成长方形。

4. 蒸屉里垫湿纱布，放入胡萝卜枣糕，蒸30分钟，关火焖5分钟。

材料：面粉250g、胡萝卜1根、白砂糖20g、干酵母3g。

做法：

1. 胡萝卜削皮切块蒸熟，打成泥。

2. 面粉中加入白砂糖和干酵母，加入胡萝卜泥搅拌。

3. 揉成面团，发酵后蒸制。

材料：胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、芝麻。

做法：

1. 胡萝卜切丝，焯水后过冷水，沥干。

2. 打入鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒粉调味，慢慢加入面粉搅拌成面糊。

3. 平底锅预热，刷油，倒入面糊，煎至两面金黄。

材料：胡萝卜、葱花、鸡蛋、水淀粉、盐、胡椒粉、辣椒段、蒜末、白芝麻、生抽、陈醋、食用油。

做法：

1. 胡萝卜切丝焯水，鸡蛋液中加入水淀粉搅拌均匀。

2. 将胡萝卜丝加入鸡蛋液中，加入葱花、盐、胡椒粉调味。

3. 蒸盘放入保鲜膜，倒入鸡蛋液，蒸半小时。

4. 锅中加油炒香辣椒段、蒜末、葱花和白芝麻，加入生抽和陈醋调成料汁。

5. 蒸好的鸡蛋切块，淋上料汁，撒上白芝麻和葱花。

这些做法不仅简单易行，而且营养丰富，是早餐的不错选择。你可以根据自己的口味和需求选择一种或几种做法尝试。