炸面粒的做法

炸面粒是一道美味的小吃，做法如下：

准备食材

馒头1个

胡萝卜1根

粉丝1把

面粉适量

辣椒粉适量

盐适量

葱、姜、蒜适量

制作面糊

将馒头去皮，掰碎，用水浸泡，揉成细糊状，滤掉水分。

胡萝卜洗净切碎，粉丝用开水焯一下切碎，葱、姜、蒜切末备用。

将所有切好的食材倒入泡好的馒头糊中，加入辣椒粉、盐等调料和一层面粉，搅拌均匀。

炸制面粒

锅里放油，烧至八成热时，用手将拌好的材料一个一个捏成小球，放入油锅中炸。

等面粒金黄时，用漏勺捞出，控油即可。

这样，美味的炸面粒就做好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，也可以尝试加入其他配料，如肉末、葱花等，增加风味。