冷水整馒头蒸多久
冷水蒸馒头的时间一般 需要20-25分钟，具体时间根据馒头的大小而定。蒸好后，应关火静置3-5分钟，避免立即开盖，以防止馒头因温差过大而塌陷。在蒸制过程中，应保持中火，避免火候太大导致水蒸气过多凝聚到馒头表面，或火候太小使馒头受热不均。
建议：
检查熟透度：
可以通过用筷子插入馒头中心来检查馒头是否完全熟热。如果筷子插入后没有粘附的面团，馒头就已经熟了。
避免温差过大：
蒸好后，应让馒头在蒸锅中逐渐降温，避免外界骤冷引起的塌陷问题。
使用冷水上锅：
冷水上锅蒸馒头可以确保馒头均匀受热，并且有利于馒头进一步发酵，使蒸出来的馒头更加松软好吃。