咋样冻苦瓜

苦瓜可以通过以下步骤进行冷冻保存：

清洗和准备

将苦瓜洗净，去除表面的污垢和杂质。

将苦瓜切成适当大小的块或片，去除籽和白色部分。

焯水

将苦瓜放入沸水中焯水1分钟，以去除苦味和细菌。

焯水后，将苦瓜放入冰水中冷却，以停止烹饪过程。

沥干水分

将焯水后的苦瓜块或片放入冰袋中，尽量排除空气，密封好袋子。

或者将苦瓜沥干水分后，放入塑料袋中，尽量排出空气并封好袋口。

冷冻

将密封好的苦瓜袋子放入冰箱冷冻室内，冷冻时间不应超过3个月。