普洱鸡肉炖汤

普洱茶炖鸡是一道融合了传统与养生的美味佳肴。下面是制作普洱茶炖鸡的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

鸡1只（约1000克）

普洱茶10-15克（根据个人口味调整）

姜片适量

葱段适量

枸杞适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量（可选）

其他调料（如酱油、辣椒油等，根据个人口味添加）

制作步骤

准备原料

将鸡清洗干净，切成块状。

普洱茶用清水冲洗干净，备用。

焯水去血沫

将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

炖煮普洱茶

将普洱茶放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖10分钟，使茶充分提取。