西红柿豆腐木耳饺子馅

西红柿豆腐木耳饺子馅的 制作方法如下：

准备食材

干木耳 30克

豆腐 300克

芹菜 500克

番茄 300克

面粉 700克

水 100克

盐 4克

浅色酱油 3克

花椒粉 1.5克

植物油 8克

和面

将番茄捏碎或放入料理机打碎，调入面粉中，酌情加水，和成一个较硬的面团。

准备馅料

芹菜焯水后切碎，挤干水分。

豆腐切成小丁。

木耳焯水后洗净，切成小丁。

调味

将芹菜丁、豆腐丁和木耳丁调入盐、浅色酱油、花椒粉和植物油，搅拌均匀，制成饺子馅。

包饺子

取适量面团，擀成饺子皮，包入调好的馅料，捏紧边缘，制成饺子。