包子炒菜要冷冻吗

包子在烹饪后，可以选择 冷冻保存。以下是一些关于包子冷冻保存的建议：

将包好的生包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱冷冻室冷冻。这样可以防止包子在冷冻过程中粘连，保持其外观和口感。

生包子在冷冻室中的保存时间一般可以达到10~20天，但最好在10天之内吃完。

熟包子也可以冷冻保存，但建议先冷却至室温，再进行冷冻。这样可以避免热包子直接进入冷冻室导致冰箱负担加重和水汽凝结。

熟包子在冷冻室中的保存时间可以更长，一般可以达到3个月左右。

包子冷冻前应确保已经完全冷却，否则热包子放入冷冻室会导致冰箱功率消耗增加，且容易在冷板上结冰堵塞。

冷冻保存的包子在食用前需要提前放置于冷藏室解冻，或者用微波炉适当加热后食用，以恢复其口感和新鲜度。

综上所述，包子无论是生包子还是熟包子，都可以进行冷冻保存，但需要注意保存方法和食用前的处理。这样可以确保包子在较长时间内保持其品质和口感。