猪肝煮桑叶干

桑叶猪肝汤是一款具有多重健康功效的传统食疗汤品，适合秋季食用，以清肺润燥、养肝明目为主要功效。

材料

桑叶干品：3~5克

枸杞：10~15克

生姜：2~3片

猪肝：100克

做法

准备材料

将猪肝切片，放入水中浸泡，泡出血水去腥，再用生姜腌制。

桑叶、枸杞、姜片放入水中熬煮，大概30分钟后，加入猪肝一起炖煮。

烹饪过程

煮沸后转小火慢炖，保持汤色清澈，猪肝嫩滑。

根据个人口味加入适量食盐调味。

功效

疏风润燥：桑叶具有疏散风热的作用，适合秋季干燥的天气。

养肝明目：猪肝富含维生素A和铁质，有助于改善视力，与枸杞搭配更可滋补肝肾。