鸡蛋虾仁糙米

“鸡蛋虾仁糙米”是一道结合了糙米、虾仁和鸡蛋的营养丰富的主食。它不仅美味，而且低卡高蛋白，非常适合减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

减脂盛宴·杂蔬虾仁糙米拌饭

用料：糙米 100g、鸡蛋 1只、西兰花 1颗、红萝卜 1根、冰冻虾仁 12只、黑胡椒、白胡椒 少许、橄榄油 1勺、蒸鱼酱油、盐 少许。

做法

1. 糙米提前7小时浸泡，去除影响钙质吸收的物质。

2. 西兰花焯水备用，虾仁、鸡蛋、红萝卜丝少油烹调。

3. 糙米蒸好后，加入炒好的虾仁鸡蛋红萝卜和焯熟的西兰花，倒入橄榄油、蒸鱼酱油、黑胡椒、白胡椒及少许盐，拌好再焖2分钟入味。

虾仁滑蛋什锦便当

用料：虾仁 150克、鸡蛋 2个、糙米 70g、大米 30g、胡萝卜 半根、香菇 3朵、圣女果 10-15个、香葱 1-2根、植物油 5克、黑胡椒 2克、食盐 2克、鸡精 2克。

做法

1. 虾仁洗净腌制，鸡蛋打散加葱拌匀。

2. 虾仁焯水后与蛋液拌匀。

3. 蛋液炒熟，加入胡萝卜丁和香菇丁焖煮。

4. 圣女果和香葱装入便当盒。

虾仁糙米炒饭