土豆虾仁饼婴儿

为婴儿制作土豆虾仁饼时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是适合婴儿食用的土豆虾仁饼的做法：

食材准备

小土豆2个

胡萝卜小半根

鸡蛋黄1个

菠菜一小把

虾仁4到6只

淀粉6大勺

葱花若干

盐适量（适用于一岁以上宝宝）

植物油少许

制作步骤

蒸煮食材：

将土豆和胡萝卜蒸熟，菠菜焯水后切碎备用。

制作馅料：

蒸熟的土豆和胡萝卜压成泥，虾仁剁成泥。将鸡蛋黄加入馅料中，并加入淀粉搅拌均匀。可以适量加入葱花增香去腥。

调整淀粉量：

根据材料的湿度调整淀粉的量，确保面糊易于成型。

成型：

将面糊分成若干小丸子。

煎制：

不粘锅烧热后，加入少许植物油，放入丸子小火煎至一面结皮后翻面，继续煎至两面金黄色即可。