西兰花和莲菜可以做粥吗

西兰花和莲菜（莲藕）确实可以做粥。以下是一些具体的做法和相关信息：

做法一

食材：鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g。

步骤：

1. 西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出，切末或直接用料理机打成末。

2. 蛋清蛋黄分离备用。

3. 宝宝粥米加水洗净。

4. 加入240ml水，大火煮开，开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。

5. 加入西兰花末，继续煮至粥熟透。

做法二

食材：剩余米饭2碗、西兰花、莲藕、胡萝卜、盐。

步骤：

1. 西兰花切块，莲藕去皮切块，胡萝卜去皮切块备用。

2. 将胡萝卜和莲藕倒入电刀锅中，一起煮一个小时。

3. 放入西兰花，大火烧开，煮五分钟。