青椒的大卡

青椒的热量相对较低，每100克青椒的热量大约为 20-30大卡。具体热量值可能因青椒的品种、大小和熟度而有所不同。例如，生的青椒每100克的热量约为20-30卡路里，而煮熟或炒熟的青椒热量可能会略微增加至30-40卡路里。

青椒的营养成分丰富，含有维生素C、膳食纤维、维生素K、维生素B6、叶酸、钾、纤维素和抗氧化物质等，这些成分对人体健康有益。青椒中的维生素C含量较高，每100克生青椒中含有约80毫克的维生素C，比橙子还要高。

综合来看，青椒是一种低热量、高营养价值的蔬菜，适合在减肥期间食用，并且有助于预防癌症、提高免疫力、促进胃肠蠕动和消化等。建议在日常饮食中适量食用青椒。