厂里下班吃排骨

下班后吃排骨是一个美味又营养的选择。排骨不仅美味可口，而且有多种烹饪方法，可以满足不同的口味需求。以下是一些简单又美味的家常排骨做法，适合下班后快速准备一顿美味的晚餐：

经典炖排骨

食材：排骨、姜片、葱段、盐、酱油、料酒

步骤：

1. 将排骨清洗干净，切成小块。

2. 放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

3. 锅中加入适量的水和姜片、葱段，用大火烧开后转小火慢炖。

4. 炖煮过程中加入适量的盐、酱油、料酒调味。

5. 炖至排骨软烂入味，撒上葱花、香菜点缀即可。

糖醋排骨

食材：排骨、生姜、葱、糖、陈醋、味极鲜、料酒、番茄酱、香油

步骤：

1. 排骨洗净泡出血水，锅中加水、姜片、葱段、料酒煮至开，去除血水和腥味。