炖排骨汤什么时候放陈皮

炖排骨汤时，陈皮可以在不同的时间点加入，以达到不同的口感和功效。以下是一些建议的加入时间：

起锅前十五分钟放：

春天需要养肝护肺，陈皮理气养肺，用来炖排骨刚刚好，记得陈皮要后放，起锅前十五分钟放就好了。

水开后放入：

将排骨焯水后，捞出洗净备用，然后在锅中加入生姜、大葱、陈皮等调料，加水大火烧开转小火炖一个半小时，最后加入一勺盐再炖5分钟。

小火炖煮过程中加入：

将排骨和陈皮放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧沸后转小火煲半小时，然后根据需要加入其他食材如山药等。

高压锅焖煮时加入：

将陈皮和排骨放入高压锅，加入适量水，下适量盐，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

炒锅中炒香后加入：

将排骨用油炒香，加入蒜末、红葱头末，然后加入陈皮、生抽和适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟。

综合以上建议，可以根据个人口味和需求选择合适的时间加入陈皮。如果希望保留陈皮的香气和药效，建议在炖煮的后期加入，如起锅前十五分钟或高压锅焖煮时。如果希望快速去腥增香，可以在炒锅中炒香后加入。