鲍鱼黄瓜炖汤

鲍鱼黄瓜炖汤是一道清淡而鲜美的汤品，适合早晨食用。以下是制作这道汤的详细步骤：

原料

鲍鱼：4个

虾仁：适量（可选，家里剩余几个虾仁也可以一并放上）

黄瓜：1根（实际用半根）

鸡蛋：1个

小葱：1颗

步骤

处理鲍鱼

用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了。

去掉鲍鱼内脏，只留肉的部分。

准备食材

鲍鱼切薄片。

葱切小段。

黄瓜擦成细丝。

煮汤

锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗）。

水开放入葱花、鲍鱼和虾仁。

用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟。

倒进蛋液搅拌。

放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉。

把黄瓜丝放进去。