鱼能和胡萝卜一起蒸吗

鱼和胡萝卜可以一起蒸。以下是一些具体的做法和理由：

做法一

食材：新鲜的胡萝卜、葱姜、鱼片。

步骤：

1. 胡萝卜切片，葱姜切末。

2. 鱼片用葱姜末、淀粉、食用油腌制15分钟。

3. 腌制好的鱼片放在胡萝卜片上，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

4. 出锅后，撒上葱花，淋上热油和酱油，再撒上一些白芝麻。

做法二

食材：草鱼、香菇、胡萝卜、姜、蒜。

步骤：

1. 鱼块用生抽、蚝油、料酒、茶籽油、盐、鸡精、胡椒粉腌制30分钟。

2. 胡萝卜去皮切片，香菇洗净撕成小朵。

3. 腌制好的鱼块铺在胡萝卜片和香菇上，倒入汤汁。