胡萝卜豆腐干炒藕丁做法

胡萝卜豆腐干炒藕丁的做法如下：

准备食材

胡萝卜 1根

藕 1节

蒜 2瓣

小葱 ¼根

生抽 2勺

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

胡萝卜与藕洗净削皮后切成丁备用。

烧水，将切好的藕丁焯水，五分钟左右后捞出备用。

小葱洗净，切好备用。

炒制

锅中放少许油，放入葱翻炒爆香。

倒入胡萝卜丁继续翻炒2-3分钟。

再倒入焯过水的藕丁，继续翻炒1分钟。

倒一点生抽，继续翻炒3-4分钟，翻炒均匀。

加入少许盐翻炒均匀，再放入少许鸡精调味即可出锅。

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