十八不吃芹菜

十八不吃芹菜的原因主要有以下几点：

寓意 ：在正月十八吃芹菜寓意着“勤财”，意味着只有辛勤劳作，财运才会到来。

脾胃虚寒：

中医认为芹菜性质偏凉，且含有较多的纤维素，脾胃虚寒者应少吃或不吃芹菜，以免刺激脾胃，引起或加重腹泻。

低血压：

芹菜所含的芹菜素有利于降低血压，如果本身存在血压低的情况，进食过多芹菜可能会加重病情。

过敏体质：

芹菜含有一定的呋喃香豆素，容易刺激人体，诱发过敏性皮炎，因此建议过敏人群少吃或不吃芹菜。

女性健康

芹菜会对女性雌激素水平、消化系统等造成不良影响，尤其是孕妇应限制摄入芹菜的量，避免过量食用。

芹菜中的麦角固醇可能干扰女性的内分泌系统，导致雌激素水平不稳定，引发月经不调、乳房疼痛等问题。

芹菜中的半胱氨酸在体内转化为亚硝酸盐，高浓度的亚硝酸盐对胎儿的发育有一定危害。

肾脏负担：

芹菜中含有一种叫做草酸的物质，长期食用可能增加肾脏的负担，容易引发尿结石等问题。

综合以上信息，十八不吃芹菜主要是基于健康考虑和传统寓意。特定人群如脾胃虚寒、低血压患者、过敏体质者以及孕妇和女性应谨慎食用或避免食用芹菜。其他人群在适量摄入的情况下，芹菜是一种营养丰富的蔬菜。