西兰花藤做法

西兰花藤，也就是西兰花的花蕾部分，其实也有很多烹饪的可能性。下面我会分享几种不同的做法，供你参考。

凉拌西兰花茎

主料：西兰花茎

配料：胡萝卜、米醋、生抽、辣椒油、白芝麻

做法：

1. 西兰花茎切成薄片，胡萝卜也切成同样厚度的片。

2. 焯水后迅速过凉，保持脆爽。

3. 拌入调味料，混合均匀即可。

干辣椒炒西兰花茎

主料：西兰花茎、干辣椒、干花椒、姜、蒜片、大葱段

配料：盐、味精、油

做法：

1. 西兰花茎去皮切斜片，焯水后过凉。

2. 爆香姜蒜和调味料，加入西兰花茎翻炒，调味即可。

酱烧西兰花茎

主料：西兰花茎

配料：酱油、老抽、白糖、鱼露、蒜瓣、生姜

做法：