宫保鸡丁减脂早餐
宫保鸡丁是一道经典的川菜，以其酸甜微辣的口感和香嫩入味的鸡肉而广受欢迎。虽然宫保鸡丁通常被认为是下饭菜，但其实也可以作为减脂早餐的一部分。以下是一个适合减脂早餐的宫保鸡丁做法：
食材准备：
鸡胸肉：300克（切丁）
花生米：适量（熟）
干辣椒：10克（切段）
花椒：35粒
葱白：20克（切丁）
蒜：5克（切片）
姜：5克（切片）
黄瓜：1根（切丁）
胡萝卜：1根（切丁）
青椒：1个（切丁）
调料：
盐：适量
生抽：10克
老抽：3克
米醋：10克
白糖：10克
水淀粉：淀粉5克➕水20克
料酒：适量
鸡精：少许（可选）
制作步骤：
腌制鸡肉
鸡胸肉丁加入盐2克、生抽10克、料酒适量和水淀粉拌匀，腌制15分钟。