速冻年糕怎么做好吃

速冻年糕可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的制作方法：

用料：年糕条1包、包菜半个或1个、胡萝卜两根、洋葱一颗、韩国辣酱2勺、韩国大酱1勺、糖1勺、韩国泡菜适量、芝麻少许。

做法：

洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎。

起锅少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝和包菜翻炒，可以放一点生抽。

另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕，稍微烫过，整锅倒入炒锅。

加入两勺韩国辣酱、一勺韩国大酱、一勺糖，改中火闷几分钟，中途搅拌避免粘锅。

开大火收汁，根据个人喜好调整汤汁多少。

可以放入开水烫过的泡面和切开的白水蛋，撒上芝麻和葱花。

香喷喷的辣炒年糕就做好了。

用料：速冻年糕、清水、少量佐料、芝士片。

做法：

年糕放入盘中备用，小锅加入清水烧开。

水完全沸腾后加入年糕，大火煮2分钟。

捞出浸入冷水。

少量佐料放入锅里，加入冷水浸过的年糕，翻炒。

加入芝士片，翻炒均匀。

出锅装盘即可。

用料：年糕、五花肉、姜片、鸡蛋、大蒜、葱白、卷心菜、菜心、灯笼椒、朝天椒、豆芽、老抽、生抽、盐、王守义十三香。

做法：

五花肉切薄片，锅内放油放入姜片和肉片，小火煸出油。

锅内加油后放入打散的鸡蛋，8分熟盛出备用。

蔬菜切好，锅内加底油放入蒜片葱白，爆香。

加入除豆芽外的所有蔬菜，7分熟时放入年糕，加入生抽老抽盐翻炒均匀。

加入之前盛出的鸡蛋和五花肉，最后加入豆芽，撒上王守义十三香，炒匀出锅。

这种方法炒出的年糕口感丰富，有烟火的香味。

用料：红糖年糕、食用油、水。

做法：

年糕从冰箱里取出来充分解冻，不要放到水里泡。

开中火烧热煎锅，放少量食用油防粘，把切好的年糕放到锅里，煎2-3分钟，翻面继续煎到两面微微焦黄。

加入半碗水，煮到中间部分变软后，用锅铲稍微按扁，再转大火煎几分钟，把锅里的水分都煎干。

年糕放硬了别扔掉，简单处理一下，软糯Q弹，早餐有着落了。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能制作出美味的速冻年糕!