世界上最好吃的红烧肉

奶奶做的红烧肉

选用肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方块。

开水焯去血水。

锅里放少许油，将冰糖炒出糖色，加入五花肉块翻炒至裹上糖色。

加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，倒入酱油和料酒，加水没过肉块，小火慢炖数小时。

外婆的冰糖红烧肉

选最好的五花肉，切好备用。

肉倒入油锅，过会儿放入冰糖，再加入葱、姜、蒜、香叶、八角等配料。

加入鸡粉、生抽，小火煲，大火烧至香喷喷的红烧肉出锅，肥而不腻，入口即化。

自制红烧肉

挑选新鲜的五花肉，精心处理食材。

锅中放油，加入八角和姜片爆香，再放入五花肉煸炒至两面微焦。