芹菜泡花生

芹菜泡花生的做法如下：

准备食材

花生300g

芹菜50g

桂皮2个

八角2个

香叶3片

干花椒30颗

糖半勺

盐1勺

香油半勺

煮大料水

锅中倒入适量水，放入桂皮、八角、香叶、干花椒、糖和盐，小火煮十分钟，煮出大料水。

浸泡花生

将花生洗净，倒进煮好的大料水中，浸泡2至3小时。

处理芹菜

将芹菜洗净切成小段，如果是大芹菜要切薄一点，否则不入味。

焯水芹菜

锅中加入适量水，水开后将芹菜焯水10秒，捞出沥干备用。

煮花生