粘火勺不发面

粘火勺是一种传统的东北美食，其特点是不需要发面，制作过程相对简单。以下是一种常见的不发面粘火勺的制作方法：

材料准备

糯米粉

红小豆（或豆沙馅）

食油

制作步骤

制作豆沙馅：将红小豆煮熟，加入适量的糖，拌匀备用。

和面：将糯米粉放入碗中，逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面团可以粘合且不粘手。

包馅：取适量面团，揉成圆形，中间放入豆沙馅，然后捏合封口，搓成圆球。

烙制：在锅中加入适量的油，将粘火勺放入锅中，用中小火慢慢烙至两面金黄即可。

这种不发面的粘火勺口感软糯，深受当地人喜爱。制作时可以根据个人口味调整豆沙馅的甜度和其他配料。