铁板金针菇拌面
铁板金针菇拌面是一道结合了金针菇和面条的美味佳肴，做法简单，口味丰富。下面是制作铁板金针菇拌面的详细步骤和一些建议。
材料准备
面条：适量
金针菇：适量
辣椒酱、拌面酱、香油、盐、鸡精：适量
大蒜水：一个大蒜用开水冲泡成大蒜水
制作步骤
煮面条和金针菇
清水煮沸，下面条和金针菇煮两分钟，捞起备用。
准备调料
事先把辣椒酱、拌面酱、香油、盐、鸡精等调料放碗里拌匀。
拌面
将煮好的面条和金针菇放入调料碗中，拌匀，最后淋上大蒜水。
小贴士
面条不要煮太久：否则会成坨，拌不开。
调料可以根据个人口味调整：喜欢辣的朋友可以多加辣椒酱，喜欢鲜味的朋友可以多加鸡精和鲜味酱油。
变种建议