菠菜粉丝瘦肉汤

菠菜粉丝瘦肉汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的菠菜粉丝瘦肉汤的做法，供您参考：

经典做法

食材：菠菜200克，粉丝一把，瘦肉200克，食用油适量，盐适量，酱油适量，老干妈火锅底料适量，葱、姜、蒜适量，鸡精适量，淀粉适量。

步骤：

1. 菠菜择去老叶后洗净，瘦肉切片后用酱油和淀粉拌匀略腌制十分钟。

2. 粉丝用热水泡发。

3. 葱切段，姜、蒜切片备用。

4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜煸香。

5. 放入两匙老干妈火锅底料煸香。

6. 放入适量水烧开，下肉片煮熟。

7. 放入粉丝和菠菜煮沸。

8. 调入盐和鸡精调味即可出锅。

简易做法

食材：菠菜200克，粉丝一把，五花肉200克，食用油适量，盐适量，酱油适量，姜汁适量，香油适量。

步骤：

1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。

2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾芡并淋上香油，即成。