内蒙小青菜的做法

内蒙小青菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炒小青菜

材料：小青菜、大蒜、干红辣椒、植物油、食盐、鸡精、蚝油。

步骤：

1. 小青菜洗净，掰下备用。

2. 大蒜拍散剁成蒜末，干红辣椒剪入备用。

3. 焯水小青菜，加入食盐和植物油。

4. 爆香蒜末和干红辣椒，加入蚝油翻炒。

5. 倒入焯过水的小青菜，翻炒均匀，加盐和鸡精调味。

提示：大蒜先拍散剁成蒜末，小青菜洗净掰下再焯水，焯水时加入食盐和植物油，这样颜色翠绿。

蒜香小青菜

材料：小青菜、大蒜。

步骤：