红烧肉吃剩下

红烧肉是一道非常受欢迎的经典菜肴，如果做多了，可以采取以下几种方法来保存和利用剩下的红烧肉：

将红烧肉切成小块后放入冰箱冷藏，这样可以保存一段时间，以备以后使用。

可以直接将红烧肉放入微波炉加热，时间设定为1分半钟，温度在200度，这样既能保持肉的口感，又能避免营养流失。

将红烧肉切成小块后拌入炒面、炒饭等面食中，可以使面食更加美味可口。

把红烧肉拌入酸辣汤、鱼香肉丝汤等汤中，可以使汤更加美味。

将红烧肉拌入炒芹菜、炒豆角等蔬菜中，可以使蔬菜更加美味可口。

将红烧肉与其他食材如土豆、洋葱、花菇等一起炒制，制作成土豆肉臊子，可以用来炖土豆、炖白菜粉条等。

将红烧肉连同汤汁分成几份放入保鲜袋中冷冻，可以用来炖土豆、炖白菜粉条、做红烧肉咖喱饭、煮面条汤卤等。

将红烧肉切成小块后，可以用作面条、米线等食品的调料，增加风味。

通过以上几种方法，可以有效地保存和利用剩下的红烧肉，避免浪费，同时也能为家庭餐桌增添更多美味。