红豆能和猪蹄一起炖汤吗

红豆和猪蹄可以一起炖汤，并且是一道营养丰富的滋补佳品。以下是一些关于红豆猪蹄汤的详细信息：

材料准备

红豆：100克

猪蹄：1只（切块）

姜片：3片

枸杞：适量

盐：适量

制作步骤

浸泡红豆：红豆提前浸泡2-3小时，备用。

处理猪蹄：猪蹄洗净后焯水，去除血沫和异味。

炖煮：将猪蹄、红豆、姜片放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。

调味：加入盐和枸杞，继续炖煮10分钟即可出锅。

功效

补血养颜，润肤养胃，适合女性在冬季经常食用。

红豆和猪蹄的搭配被誉为“天然补血方”，能补血养气，调理身体，帮助女性保持肌肤的光泽和弹性。