豆角红萝卜炒鸡丁

豆角红萝卜炒鸡丁是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括鸡胸肉、豆角和红萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

鸡胸肉切成丁，用料酒、生抽、淀粉和烧烤酱腌制半小时。

豆角和红萝卜分别切成丁。

大蒜切成末，辣椒切碎。

炒制过程

热锅凉油，先将腌制好的鸡丁放入锅中，翻炒至断生，盛出备用。

锅中再加少许油，放入大蒜和辣椒爆香。

加入豆角和红萝卜丁，翻炒几分钟，加入适量盐调味。

当豆角和红萝卜快熟时，加入炒好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收调料的味道。

根据个人口味，可以加入少量生抽或蚝油进行提味。