粉条豆角汤

粉条豆角汤是一道美味的家常菜，主要食材包括豆角和粉条。以下是几种不同的做法：

基础版粉条豆角汤

材料：豆角、粉条、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒等。

步骤：

1. 豆角切段，粉条用温水泡软。

2. 热锅倒油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入豆角翻炒片刻。

3. 加入适量清水，水烧开后放入泡软的粉条，煮至粉条熟软。

4. 加入盐、鸡精、料酒等调味料，搅拌均匀，继续煮一会儿，直至汤汁浓稠。

排骨豆角炖粉条

材料：排骨、豆角、粉条、土豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

步骤：

1. 排骨洗净，焯水去血沫；豆角洗净，掰成小段；粉条提前用温水泡软。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入八角、桂皮、香叶，加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。

3. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，倒入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

4. 排骨炖至八分熟时，加入豆角段和土豆，继续炖煮。