腊肉炖粉条要好久熟

腊肉炖粉条的时间主要取决于腊肉的初始状态和粉条的类型。以下是几种不同情况下的推荐炖煮时间：

腊肉在开水里煮10分钟左右，捞出切成薄片，肥瘦分开放。

放入葱姜煸出香味，再放瘦的腊肉翻炒，滴入老抽，放入泡好的粉条，翻炒均匀，加入少许水，炖煮2分钟。

锅内加入适量的植物油，滑锅后倒入腊肉翻炒出香味，炒至八成熟后倒入葱姜片继续翻炒。

倒入泡发好的粉条，再放入老抽3克上色，用小火焖炖10分钟。

腊肉泡2小时，冲洗干净，上笼蒸30分钟，粉条提前4小时泡上。

蒸过的腊肉切片备用，炒锅上火放油烧热，放入花椒、葱花、蒜蓉爆出香味，放入腊肉翻炒，待白菜断生，放盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀，加适量开水，炖至白菜软烂即可。

综合以上几种情况，如果使用泡发好的粉条，建议炖煮10-15分钟；如果使用蒸过的腊肉，建议炖煮15-20分钟。具体时间可以根据实际情况和个人口味进行调整。