番茄牛肉排骨

番茄牛肉排骨是一道美味的家常菜，结合了牛肉的鲜美和番茄的酸甜，适合各个年龄段的人食用。下面是几种不同的番茄牛肉排骨做法，供您参考：

经典做法

食材：排骨（牛肉或鸡）、番茄、蒜、姜、小米辣、青花椒、小葱。

步骤：

1. 排骨焯水，捞出备用。

2. 番茄切小块，蒜和姜拍碎，小米辣切段，青花椒洗净。

3. 锅里倒油，炒香蒜、姜、青花椒和小米辣。

4. 加入排骨翻炒，混合后倒入开水没过排骨。

5. 炖煮1小时左右，最后加入生青花椒和葱段。

简易做法

食材：牛排骨、番茄、洋葱、白糖、生姜、八角、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 牛排骨焯水备用。

2. 洋葱切块，生姜切片，番茄切小块。