银耳汤能放干桂圆吗

银耳汤 可以放桂圆干。以下是一些具体的做法和注意事项：

制作方法

银耳需提前用温水泡发30 - 60分钟，泡发后去除黄色的根部，撕成小朵备用。

红枣洗净去核，桂圆干去壳备用。

将泡发好的银耳放入砂锅中，加入适量清水（水的量以没过银耳并高出2 - 3厘米为宜），大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至银耳出胶，汤汁变得浓稠。

接着放入红枣和桂圆干，继续炖煮20分钟，让红枣和桂圆的味道充分融入汤中。

然后加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀后再炖煮5 - 10分钟，直至冰糖完全融化。

最后放入枸杞，煮2 - 3分钟即可关火。

注意事项

桂圆和银耳搭配有一定的益气养血、补益心脾的功效，两者没有冲突，所以可以一起煮。

在食用时也需要注意适量，并且红枣和桂圆中的糖分较高，糖尿病患者应谨慎食用。

综上所述，银耳汤中加入桂圆干是可行的，并且能够增加汤的营养价值和口感。只需注意适量食用，特别是对于糖尿病患者。