荔浦芋头炒多久能熟啊
荔浦芋头红烧的时间主要取决于芋头的大小和切割方式。以下是一些常见的做法和所需时间:
一般做法
将荔浦芋头去皮,切成小方块或宽条。
锅中烧热油,将瘦肉煎至微黄,加入芋头块,煎至表面微黄。
加入葱、姜、生抽、老抽翻炒均匀。
加入适量的水,烧开后转小火,加入少许盐,盖上盖子焖煮 20分钟,直到芋头变得软糯,烧至汤汁浓郁即可。
使用砂锅
五花肉切块,洗干净,出水。
荔浦芋头去皮,切滚刀块,泡水防止氧化。
将出过水的红烧肉放入砂锅内,加整根葱、生姜、炖肉料包、老抽、美极鲜、冰糖、盐、料酒,加入没过五花肉的水,大火烧开,改小火,烧一个半小时左右。
红烧肉烧到差不多的时候,把荔浦芋头放进去,改最小火烧闷 15-20分钟即可。
简单做法
芋头洗净,在锅里煮 20分钟,捞出过凉水,去皮切块。
油锅加热,下葱花爆香,下芋头块炒一下,然后加酱油、糖、盐以及一碗水,中火炖 10分钟,收汁即可。
综合以上几种做法,荔浦芋头红烧的时间大约在 20-30分钟之间。如果芋头较小或切成小块,大约需要15-20分钟;如果芋头较大或切成条状,则需要20-30分钟。建议根据具体芋头的大小和口感喜好来调整烹饪时间。