菠菜胡萝卜虾肉丸子

菠菜胡萝卜虾肉丸子是一道营养丰富的儿童辅食，主要材料包括虾仁、胡萝卜和菠菜。以下是制作这道美食的步骤和所需食材：

食材准备

虾仁：300克

胡萝卜：1根

菠菜：100克

蛋清：1个

淀粉：1小勺

盐：适量

胡椒粉：适量（可根据口味添加）

其他调料：如五香粉、洋葱、姜等（根据个人口味选择）

制作步骤

胡萝卜和菠菜处理

胡萝卜洗净，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。

菠菜洗净，焯水后切碎备用。

虾仁处理

虾仁去壳去虾线，剁成虾泥。

可以加入少许柠檬汁去腥。

制作丸子

将蒸熟的胡萝卜和菠菜碎、虾泥一起放入一个大碗中。

加入蛋清和淀粉，搅拌均匀。