芋头做牛排

芋头做成牛排的步骤如下：

芋头

牛排

生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油、姜、蒜、辣椒面、开水、青椒、红椒

切牛排，切成薄片，腌底味，下生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀后再来点油封层。

芋头洗干净下锅，加冷水煮30分钟。

芋头煮差不多后，剥皮，切成小块。

热锅冷油，牛排下锅炒到8分熟，盛出备用。

铜锅锅下姜蒜末炒香，下辣椒面，倒煮好的芋头简单翻炒几下，倒开水没过芋头，下沿根生抽调味，炒到汤汁黏糊糊的。

将炒好的牛排重新下锅，简单翻几下，加入青红椒点缀。

芋头搭配上牛排，超浓郁的汤汁，拌着米饭真的像迷糊了。

建议

火候控制：炒牛排时火候要掌握好，避免炒得过老。

调味：可以根据个人口味调整生抽、蚝油和辣椒面的用量，以达到最佳口感。

搭配：可以搭配一些米饭或面食，让浓郁的汤汁更好地发挥作用。