彩色西兰花教程

制作彩色西兰花的步骤如下：

准备食材

西兰花 1棵

胡萝卜 半根

大蒜 3瓣

盐 适量

淀粉 少量（可选，用于勾芡）

焯水

将西兰花掰成小块，放入热水中焯一下，捞出后放入凉水中备用，以保持其绿色。

炒制

锅中倒入少许油，放入大蒜末炝锅。

倒入胡萝卜片翻炒一会儿。

倒入焯好的西兰花，翻炒均匀。

加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少量淀粉勾芡。

最后，可以加入其他蔬菜如彩椒、红肠等，继续翻炒至熟透。

出锅

将炒好的彩色西兰花装盘即可。

小贴士：