葡萄酒泡洋葱凉拌
葡萄酒泡洋葱凉拌是一种美味且富有营养的菜肴，其制作过程相对简单，只需将洋葱浸泡在红葡萄酒中，然后根据个人口味添加调料即可。以下是制作葡萄酒泡洋葱凉拌的步骤：
准备食材
洋葱 350克
红酒 650克
香草、盐、橄榄油等调料（根据个人口味添加）
处理洋葱
将洋葱剥去外皮，洗净后切成条状或片状。
浸泡洋葱
将切好的洋葱放入一个干净的玻璃瓶或密封容器中。
倒入足够的红酒，确保红酒能完全浸没洋葱。
密封容器，放在阴凉处，让洋葱浸泡7-15天。浸泡时间越长，风味越浓郁。
添加调料
浸泡完成后，将洋葱连同红酒一起过滤，将洋葱捞出，沥干红酒。
根据个人口味加入香草、盐、橄榄油等调料，搅拌均匀。
冷藏保存
将拌好的葡萄酒泡洋葱放入冰箱冷藏，待其冷却后即可食用。