豆角烧肉炒饭

豆角烧肉炒饭是一道美味的家常菜，主要食材包括豆角、瘦肉和米饭。以下是制作豆角烧肉炒饭的详细步骤：

准备食材

豆角洗净切小段。

瘦肉切成肉末或肉片，用酱油、生粉等调料腌制。

米饭准备好，可以用隔夜冷饭或现煮的米饭。

姜切末，蒜切末或葱花。

准备好其他调料，如酱油、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油等。

炒制过程

热锅凉油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的肉末，翻炒至肉粒变色。

倒入豆角段，大火快速翻炒至豆角变色。

加入适量的酱油、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，使豆角充分吸收调料的味道。