虫草苹果瘦肉炖汤
虫草苹果瘦肉汤是一款营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是制作虫草苹果瘦肉汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：2根
苹果：2个
虫草花：2克
胡萝卜：1根
姜：3片
葱段：3节
枸杞：10粒
料酒：1勺
盐：3克
做法
排骨处理
将排骨块放在清水中浸泡两小时，期间每隔半小时换一次水，以去除血水和杂质。
虫草花处理
虫草花单独放在一个碗中，用清水浸泡，以便在后续步骤中使用。
初步煮排骨
将处理好的排骨放入锅中，加入清水、姜片和葱段，再倒入料酒。
大火烧开后煮两分钟，捞出排骨并洗净备用。
炖汤
在砂锅中加入足够的水，放入处理好的排骨。
大火烧开后转小火炖煮40分钟。