莲藕甜的菜
甜莲子百合
这道菜结合了莲子和百合的甜味,通常用于甜品或茶点,口感独特,营养丰富。
甜芋泥
芋头经过加工制成泥状,口感细腻,甜度适中,是一道受欢迎的甜品。
反砂芋
芋头经过特殊处理,口感酥脆,甜而不腻,是潮菜中的一道经典菜肴。
甜芡实
芡实是一种中药材,经过糖化处理后,口感软糯,甜度适中,适合作为甜品或茶点。
甜白果
白果即银杏果,经过糖化处理后,口感香甜,是一道传统的甜品。
胭脂藕片
这道菜以莲藕为主料,加入甜菜根、米醋、蜂蜜、白糖等调料,制作出的藕片酸甜爽口,颜色鲜艳,适合作为家常小菜或宴客时的冷盘。
糖醋莲藕
莲藕切片后,经过焯水、调制糖醋汁、炒制等步骤,制作出的糖醋莲藕色泽鲜艳,口感酸甜适中,具有开胃消食的作用,适合在夏天食用。