腊八豆蒸排骨好吃
腊八豆蒸排骨是一道 非常好吃的菜品，以下是一种简单的制作方法：
材料准备
排骨600克
腊八豆适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
糖少许
盐少许
生粉适量
葱花适量
大蒜适量
生姜适量
制作步骤
1. 排骨斩成小块，洗净后放入冷水里浸泡20分钟，去除血水，然后沥干水分。
2. 将排骨放入碗中，加入料酒、生抽、糖、盐、生粉，拌匀后腌制半小时。
3. 在腌制好的排骨上面撒上切好的大蒜和生姜，再淋上少许生抽和蚝油。
4. 将腊八豆铺在排骨上面，加入剁辣椒和豆豉，然后放入高压锅中。
5. 加盖后大火上汽，转中火蒸20分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花点缀一下，一道鲜香可口的腊八豆蒸排骨就完成了。
这种方法制作的腊八豆蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，腊八豆的香味浓郁，非常开胃下饭。你可以尝试这个方法，相信你会做出一道美味的腊八豆蒸排骨。