健康餐午餐清蒸
健康餐午餐清蒸的菜单可以包括以下几种菜品:
清蒸鱼
食材:鲈鱼、葱姜丝、料酒、蒸鱼豉油
做法:在鱼身上划几刀,撒上葱姜丝、料酒、少许蒸鱼豉油,蒸10-15分钟,出锅后淋上热油。
清炒时蔬
食材:西兰花、白菜等
做法:将蔬菜洗净切好,用开水焯一下,然后快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
虾仁豆腐
食材:虾仁、豆腐、盐、料酒、生抽、水淀粉
做法:虾仁洗净腌制,豆腐切块,先炒虾仁至变色,加入豆腐炖煮,最后勾芡。
炒豆角
食材:豆角、盐、鸡精、香油
做法:豆角切段,用开水焯一下,然后与调料一起炒制。
冬瓜肉丸汤
食材:冬瓜、肉丸、盐、鸡精、香油
做法:冬瓜去皮切块,与肉丸一起煮成汤,调味后出锅。