甜椒拌芹菜
甜椒拌芹菜是一道健康又美味的家常菜，它们的口感和味道相互补充，可以增加菜肴的丰富度。以下是制作甜椒拌芹菜的方法：
材料
甜椒 1个
芹菜 1小把
大蒜 2瓣
香葱 1根
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
五香粉 1勺
生抽 2勺
香醋 1勺
鸡精 1勺
盐 1勺
白糖 1勺
植物油 适量
步骤
准备食材
甜椒去籽，切成细丝。
芹菜洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出放凉，控干水分。
大蒜拍碎剁成蒜末，香葱切成末。
制作调料汁
将蒜末、香葱末放入小碗中，加入辣椒面、白芝麻、五香粉。
搅拌后浇入烧冒烟的热油，激发调料的香味。
加入生抽、香醋、鸡精、盐、白糖，搅拌均匀。