打荷多久能炒菜

打荷的时间取决于个人的学习进度和厨房的工作安排。一般来说，打荷需要 至少半年的时间来熟悉所有菜肴的装盘和一些零散的工作。如果与厨师长关系好，可能会在半年后上炉灶烧菜。然而，也有可能出现学习速度较快的情况，例如熟手可能在1-3天内就能熟悉下来，而新手在一周左右也差不多。

因此，打荷的时间并不是固定的，但至少需要半年左右的时间来掌握基本技能。建议在学习过程中多观察、多请教，以便更快地适应工作环境并提高工作效率。