腊肉煮菜干饭
腊肉煮菜干饭是一道结合了腊肉香味和米饭口感的美味佳肴。以下是一种简易且美味的做法：
食材准备：
腊肉：100克
青豌豆：100克
胡萝卜：1根
盐：适量
大米：适量
做法步骤：
腊肉处理
腊肉切成小肉丁，不要切得太小，以便于烹饪时保持形状。
蔬菜准备
青豌豆和胡萝卜分别洗净，切成小丁。
炒制腊肉和蔬菜
将腊肉放入锅中，用中小火炒至出油，注意不要炒得太干。
加入青豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀，然后加入少许盐调味，炒匀后关火。
煮饭
在电饭煲中淘入适量大米，加入比平时做饭少一些的水。
将炒好的腊肉和蔬菜丁倒入电饭煲中，用筷子轻轻搅拌，使食材均匀混合。
盖上锅盖，按下煮饭键开始煮饭。