班鸠怎么炖汤

炖斑鸠汤的步骤如下：

准备食材

斑鸠一只（约500克）

姜片适量

料酒适量

盐适量

葱适量

红枣、党参、枸杞等适量（根据个人口味选择）

处理斑鸠

将斑鸠洗净，斩块，焯水捞出，备用。

准备辅料

红枣、党参、枸杞等洗净，备用。

炖汤

将焯水后的斑鸠块放入炖盅，加入姜片及适量水。

将红枣、党参、枸杞等洗净后放入炖盅。

将炖盅放入锅中，大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时。